¿Sabías que una de las decisiones más respetuosas con el medio ambiente que puedes tomar es no desperdiciar comida? El desperdicio de alimentos afecta muchos aspectos de nuestra vida diaria: el transporte, el medio ambiente, la economía e incluso nuestras billeteras. Se estima que en los Estados Unidos el desperdicio de alimentos representa el 30-40% del suministro de alimentosy, sin embargo, 1 de cada 3 niños en Silicon Valley padece inseguridad alimentaria. ¡La buena noticia es que usted tiene el control para reducir el desperdicio de alimentos y aquí hay consejos sencillos sobre cómo hacerlo!
Compra solo lo que necesites
Planifique sus comidas para la semana haciendo una lista de compras y compre solo de esa lista. ¡Sienta la satisfacción cuando se dé cuenta de que compró la cantidad perfecta de comida para la semana!
Manténgase organizado / almacene los alimentos correctamente
¡Puede parecer sorprendente saber que una gran razón por la que terminamos desperdiciando alimentos es la forma en que se almacenaron! Mantenga los alimentos que se deben comer antes en la parte delantera del refrigerador y trate de usar recipientes herméticos. Además, las temperaturas y los niveles de humedad en su refrigerador varían de un lugar a otro. Guarde los artículos en la sección adecuada y durarán más.
Solo toma lo que puedas comer
Esto puede parecer simple, pero con demasiada frecuencia llenamos nuestro plato con un montón de comida que en realidad no tenemos apetito, y que termina por desperdiciarse. Comience con una porción más pequeña y siempre puede volver por unos segundos.
Lleva un recipiente reutilizable cuando salgas a comer
Siempre tenga a mano un recipiente reutilizable cuando salga a cenar. Si tiene sobras, puede deslizarlas en su recipiente para llevarlas a casa. Reducirá el desperdicio de alimentos Y un recipiente para llevar del restaurante. ¡Doble victoria!
Congelar la comida
¡Recuerda los grandes beneficios de tener un congelador! Casi todas las comidas se pueden congelar y consumir en una fecha posterior. Divídalo en porciones más pequeñas y recuerde etiquetarlo.
Tomar medidas conscientes para reducir el desperdicio de alimentos garantiza que los recursos y el tiempo dedicados a la elaboración de los alimentos no se desperdicien. Cuando toma decisiones conscientes de manera constante sobre cómo comprar y almacenar su comida, eventualmente se convertirá en un hábito y estará rescatando la comida del desperdicio en poco tiempo. Los estadounidenses desperdician un promedio de una libra de comida por día. Llevemos eso a cero.
Para obtener más consejos sobre el desperdicio de alimentos, visite stopfoodwaste.org.